1.營(yíng)銷(xiāo)
網(wǎng)紅菜場(chǎng)也“內(nèi)卷”
聯(lián)手PRADA搞事情！
近日，地處上海中心城區(qū)的網(wǎng)紅菜場(chǎng)烏中市集和意大利時(shí)尚品牌普拉達(dá)牽手搞營(yíng)銷(xiāo)。在這里，不僅建筑外墻被裹上了幾何圖案印花，菜場(chǎng)內(nèi)部50多個(gè)攤位及墻面也同樣被幾何印花所包裹，蔬菜水果們也“穿上”了FEELS LIKE PRADA的新裝，充滿了潮流時(shí)尚的氣息，消費(fèi)滿20元就能免費(fèi)獲得一個(gè)普拉達(dá)袋子。
雖然和 Prada「聯(lián)名」了，裹上了大牌“外衣”的蔬果生鮮們身價(jià)并沒(méi)有變，據(jù)說(shuō)很多商鋪都“爆單”了，菜場(chǎng)甚至開(kāi)啟了開(kāi)業(yè)以來(lái)的首次限流。
不管這是一場(chǎng)華而不實(shí)的大型營(yíng)銷(xiāo)，還是曇花一現(xiàn)的網(wǎng)紅打卡。對(duì)菜市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，確實(shí)和年輕人“玩”到了一起。傳統(tǒng)市場(chǎng)在菜價(jià)穩(wěn)定，食品新鮮的基礎(chǔ)上，增添一點(diǎn)趣味營(yíng)銷(xiāo)，也挺好！（來(lái)源: 上海新聞廣播）
2.智慧
智慧菜場(chǎng)紛紛上線
AI智能系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)高效“算賬”
近日，楊浦區(qū)陽(yáng)普國(guó)和菜市場(chǎng)歷經(jīng)智慧化改造過(guò)后，市民能便捷獲取菜價(jià)、檢測(cè)、銷(xiāo)售等信息，商戶也可通過(guò)AI智能系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)高效“算賬”！
市場(chǎng)內(nèi)所有的商戶都換上了新的電子秤。電子秤被植入了AI智能系統(tǒng)，具有自動(dòng)貨物識(shí)別的功能。大多數(shù)的貨物一上秤，電子秤的屏幕上就會(huì)顯示品名、重量、單價(jià)、小計(jì)等信息，并且還可以自動(dòng)給十幾樣菜品計(jì)算總價(jià)。
此外，市場(chǎng)攝像頭運(yùn)用AI智能識(shí)別技術(shù)，可自動(dòng)捕捉經(jīng)營(yíng)戶不戴口罩、不當(dāng)操作、違規(guī)停車(chē)、消防通道堆物等行為，并將相應(yīng)問(wèn)題畫(huà)面實(shí)時(shí)推送到市場(chǎng)管理員的掌上終端設(shè)備，進(jìn)行快速處理，及時(shí)消除日常管理盲區(qū)，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為可查、可管、可控。（來(lái)源：澎湃新聞）
3.治塑
禁塑執(zhí)法立案2402宗
堅(jiān)決打贏“禁塑”持久戰(zhàn)
海南省市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持整體統(tǒng)籌與重點(diǎn)推進(jìn)相結(jié)合，實(shí)行市場(chǎng)監(jiān)管的“閉環(huán)”，破解農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)禁塑難題。今年以來(lái)，禁塑執(zhí)法立案2402宗，結(jié)案1913宗，罰款464.25萬(wàn)元，查扣一次性不可降解塑料制品1000多萬(wàn)個(gè)，堅(jiān)決打贏“禁塑”攻堅(jiān)戰(zhàn)、持久戰(zhàn)。
為全面落實(shí)全省禁塑工作部署，海口市以降低生物降解塑料制品使用成本為突破口，加快生物降解替代品在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)全面推廣運(yùn)用；并采取“政府牽頭組織推動(dòng)、成立市場(chǎng)業(yè)主批量采購(gòu)代表團(tuán)、供銷(xiāo)雙方洽談批量競(jìng)價(jià)”做法大力推進(jìn)該項(xiàng)工作。（來(lái)源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、海南日?qǐng)?bào)）
4.防疫
疫情防控措施落實(shí)不力
合肥10家城區(qū)菜市場(chǎng)被約談
8月27日上午，合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)城區(qū)菜市場(chǎng)疫情防控工作集中約談會(huì)，對(duì)城區(qū)疫情防控措施落實(shí)不力的10家菜市場(chǎng)進(jìn)行集中約談。
前期，該局在疫情防控暗訪檢查中發(fā)現(xiàn)這10家菜市場(chǎng)存在門(mén)口測(cè)溫、掃碼把關(guān)不嚴(yán)，市場(chǎng)內(nèi)部分經(jīng)營(yíng)戶未戴口罩等問(wèn)題。約談會(huì)上，市市場(chǎng)監(jiān)管局深入分析各菜市場(chǎng)疫情防控薄弱環(huán)節(jié)，并向被約談的菜市場(chǎng)管理方提出整改要求。據(jù)介紹，市市場(chǎng)監(jiān)管局已將疫情防控工作納入城區(qū)菜市場(chǎng)長(zhǎng)效管理考核，與獎(jiǎng)補(bǔ)直接掛鉤，同時(shí)加大菜市場(chǎng)隨機(jī)抽查力度。
菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理者要嚴(yán)格落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，對(duì)市場(chǎng)疫情重視程度、人員配備、市場(chǎng)管理等方面開(kāi)展自查自糾，把掃碼、測(cè)溫、戴口罩、通風(fēng)、消殺等常態(tài)化防控措施落細(xì)、落實(shí)。（來(lái)源：江淮晨報(bào)）
5.供應(yīng)
總理災(zāi)后考察菜場(chǎng)
強(qiáng)調(diào)做好保供穩(wěn)價(jià)工作
李克強(qiáng)8月19日上午來(lái)到鄭州市中原中路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，考察市場(chǎng)供應(yīng)情況。鄭州發(fā)生特大暴雨災(zāi)害之后，緊接局部又出現(xiàn)新冠疫情，市場(chǎng)供應(yīng)一度出現(xiàn)波動(dòng)。總理先后來(lái)到糧油、副食、小商品和蔬菜等攤位，詳細(xì)詢問(wèn)供應(yīng)是否恢復(fù)正常，價(jià)格與平時(shí)相比差別大嗎，攤位生意受沒(méi)受影響等。
李克強(qiáng)強(qiáng)調(diào)，越是困難時(shí)候越要做好保供穩(wěn)價(jià)工作，保障好群眾日常生活。要在做好常態(tài)化疫情防控的前提下，讓大家的生活盡早恢復(fù)如常。（來(lái)源：中國(guó)政府網(wǎng)）
6.菜價(jià)
豬肉價(jià)格回歸10元！
國(guó)慶大口吃肉咯！
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，9月18日—9月24日，豬肉批發(fā)價(jià)格每斤9.87元，再降至10元以下。自8月上旬以來(lái)，豬肉批發(fā)價(jià)格已連續(xù)8周回落。
中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)前后一般是肉類(lèi)消費(fèi)階段性高點(diǎn)，需求量增加，一些養(yǎng)豬場(chǎng)安排毛豬出欄。再加上一些養(yǎng)殖場(chǎng)看到豬價(jià)較長(zhǎng)時(shí)間低迷，對(duì)后期豬價(jià)預(yù)期明顯降低，亦將部分毛豬提前出欄。毛豬集中出欄令肉價(jià)進(jìn)一步承壓探底。
目前，國(guó)家發(fā)改委正會(huì)同有關(guān)部門(mén)開(kāi)展年內(nèi)第二輪中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)，地方也在加大力度收儲(chǔ)。“未來(lái)幾個(gè)月，隨著收儲(chǔ)‘托市’效果逐步顯現(xiàn)，疊加秋冬季和節(jié)日豬肉消費(fèi)趨旺、需求增加，生豬價(jià)格可能會(huì)逐步有所回升。”國(guó)家發(fā)改委價(jià)格司副司長(zhǎng)、一級(jí)巡視員彭紹宗9月16日表示。（來(lái)源：中國(guó)新聞社）
7.漲租
改造成本強(qiáng)行轉(zhuǎn)嫁
租金上漲200%-300%
莆田市某蔬菜批發(fā)市場(chǎng)被當(dāng)?shù)卣D(zhuǎn)包給私企經(jīng)營(yíng)，租金上漲200%-300%，對(duì)不承租的店鋪，承包商將斷水?dāng)嚯姡l(fā)眾商戶不滿，要求盡快協(xié)商解決。承包商此舉過(guò)于蠻橫，乃是以“卡脖子”的手段，將改造成本強(qiáng)行轉(zhuǎn)嫁到商戶頭上。
基于民生立場(chǎng)考慮，政府應(yīng)扮演好協(xié)調(diào)角色，給企業(yè)和商戶講清利害關(guān)系，勸導(dǎo)雙方從大局出發(fā)，各讓一步，租金可以漲，但要小步慢漲，不得過(guò)快漲價(jià)，以免商戶壓力過(guò)大。同時(shí)，政府也應(yīng)拿出扶持政策，給企業(yè)、商戶發(fā)放一些補(bǔ)貼，減免稅費(fèi)，以共同渡過(guò)疫情難關(guān)，穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)。
另一方面，還應(yīng)想辦法開(kāi)源，幫助商戶拓寬市場(chǎng)空間，實(shí)現(xiàn)增收，提高競(jìng)爭(zhēng)力。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)軟硬件升級(jí)之際，政府和企業(yè)也要多下功夫，提供增值服務(wù)，比如引導(dǎo)商戶經(jīng)營(yíng)模式升級(jí)，普及電商、直播帶貨知識(shí)，幫助對(duì)接社區(qū)團(tuán)購(gòu)資源，支持商戶融入線上交易，促進(jìn)商戶升級(jí)至信息時(shí)代，開(kāi)拓出更廣闊的市場(chǎng)。商戶收入增長(zhǎng)了，感受到增值服務(wù)益處，對(duì)租金漲價(jià)的抵觸心理也就會(huì)減弱，從而實(shí)現(xiàn)多贏格局。（來(lái)源：福建日?qǐng)?bào)）
8.共富
鄉(xiāng)村振興示范店走俏
幫助農(nóng)戶賣(mài)出更多農(nóng)產(chǎn)品
9月26日，云南力志鄉(xiāng)村振興示范店在昆明市盤(pán)龍區(qū)新迎東華農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)業(yè)， 受到周邊市民一致點(diǎn)贊。該店匯集了昆明大部分脫貧地區(qū)的農(nóng)副產(chǎn)品，大約有170個(gè)單品，有蔬菜、生鮮，還有各種特產(chǎn)，價(jià)格也十分實(shí)惠親民。通過(guò)線上線下相結(jié)合的銷(xiāo)售模式，讓優(yōu)質(zhì)商品從山里走進(jìn)城市。此外，店內(nèi)大多產(chǎn)品均來(lái)自滬滇協(xié)作的脫貧攻堅(jiān)項(xiàng)目，有些商品直接賣(mài)到上海，打開(kāi)了更多的銷(xiāo)售渠道，助力農(nóng)戶的產(chǎn)品銷(xiāo)售。（來(lái)源：昆明日?qǐng)?bào)）
9.競(jìng)爭(zhēng)
生鮮零售渠道多樣化
菜市場(chǎng)生意越來(lái)越難做
熱火朝天的賣(mài)菜陣地現(xiàn)在已全然被大公司和資本盯上，阿里巴巴、騰訊、美團(tuán)、拼多多、滴滴等互聯(lián)網(wǎng)巨頭都打上人們的日常餐桌食材的主意，從大超市到生鮮電商再到社區(qū)團(tuán)購(gòu)，處處都有資本的影子。（點(diǎn)擊延伸閱讀：面對(duì)社區(qū)菜店、電商團(tuán)購(gòu)多方圍剿，新開(kāi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)如何突出重圍？）
10.創(chuàng)新
鄰里中心強(qiáng)勢(shì)崛起
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)創(chuàng)新持續(xù)升級(jí)
9月25日，前灣友時(shí)光正式開(kāi)業(yè)，一個(gè)新場(chǎng)景、新業(yè)態(tài)組合和新社交方式打造的社區(qū)商業(yè)體正式落地蕭山科技城。在業(yè)態(tài)規(guī)劃方面，前灣友時(shí)光從品質(zhì)社區(qū)商業(yè)定位切入，創(chuàng)新引進(jìn)“杭城鮮生”品牌菜市作為主力品牌，營(yíng)造了一種區(qū)別于傳統(tǒng)社區(qū)商業(yè)的國(guó)際社區(qū)生活方式，不僅能滿足周邊1公里包括年輕家庭客群、學(xué)校師生、商務(wù)白領(lǐng)等在內(nèi)的基礎(chǔ)生活社交需求，也將作為區(qū)域商業(yè)先驅(qū)，開(kāi)啟蕭山科技城版塊的商業(yè)新封面。（點(diǎn)擊延伸閱讀：菜市場(chǎng)與鄰里中心的契合度：前灣友時(shí)光帶來(lái)社區(qū)商業(yè)新玩法！）
