在線客服:
客服電話:
0571-56670880
服務時間:
9:00-18:00(工作日)
在線客服:
客服電話:
0571-56670880
服務時間:
9:00-18:00(工作日)
|
項目 |
主 要 內 容 |
分值 |
|
基本 條件 |
市場近三年內未發生食品安全事件和影響社會穩定的群體性事件 |
一票否決 |
|
市場無嚴重侵害消費者權益的欺行霸市、強買強賣的惡勢力情況 |
||
|
消費 環境 放心 15分 |
市場門頭、市場管理制度公示及市場區域導示等統一規范設置；市場進出口設護欄，禁止車輛進出；市場周邊環境整潔有序，無占道亂設攤，機動車和非機動車停放有序 |
2分 |
|
市場不存在重大火災隱患,疏散通道暢通，消防設施器材保持完好有效，市場內無違章用火用電，市場內明顯位置設置禁煙標志，場內無吸煙現象 |
2分 |
|
|
市場交易空間寬敞、明亮；市場地面、墻面、頂層吊頂堅固整潔；柜臺合理安排，柜臺面積不少于2平方米，柜臺上方的照明燈具統一配置；商品、物品擺放整齊，不出柜臺；攤位內泡沫箱等雜物的堆放高度不高于柜臺；場內配置統一的加蓋的廢棄物容器、垃圾桶（箱）；場內無亂占道、亂吊掛、亂張貼等現象；場內門牌、廣告牌設置統一 |
3分 |
|
|
場內地面無積水、無垃圾，柜臺商品擺放不滴水；攤位柜臺的排水設計布局合理，排水排污通暢；水產區柜臺設立高度適宜的防水擋板，水產宰殺區獨立，有魚鱗處置設施 |
2分 |
|
|
設活禽交易的市場,活禽交易區與其它交易區物理隔離，配套有獨立的通風、沖洗等設施；活禽交易區每月休市至少3天,嚴格落實活禽區“每日清洗消毒”的規定;休息區20米內不得經營活畜禽 |
2分 |
|
|
不設活禽交易的市場，實行禽類“殺白”上市,禽類產品經營者應提供與經營規模相適應的冷藏設施 |
2分 |
|
|
市場內生食與熟食、待加工和直接入口食品商位分開設立；涼菜(鹵味、熟食、涼拌菜)等即食易腐食品，專間制作、存放、銷售，專間內有水池、空調、冰箱及工用具消毒等專用衛生設施且加工、銷售過程符合食品安全要求；銷售專間采用透明玻璃封面，食品通過窗口傳遞，窗口設置實行貨款分離 |
2分 |
|
|
肉類、半成品攤位配套有冷藏保鮮設施；豆制品、散裝食品配備有封閉式的防蠅、防塵等衛生設施 |
1分 |
|
|
場內設施及時維護，每年提取不少于當年攤位費收入5%的資金用于市場建設和管理，各級財政的獎補資金完全用于市場 |
1分 |
|
|
食品 安全 放心 25分 |
市場配備專人負責食品安全管理工作 |
1分 |
|
市場建立進貨查驗、進貨臺賬、質量承諾等食品、農產品安全管理制度并在顯著位置公示 |
1分 |
|
|
建立責任追究機制，市場舉辦者與市場經營戶簽訂食品、農產品安全管理責任書，明確雙方責任 |
1分 |
|
|
市場顯著位置設檢測室，檢測設備齊全，有專職檢測人員，每月檢測項目不少于8種；實行專業化統一托管的市場，可以由托管公司統一抽檢 |
1分 |
|
|
市場檢測室每日檢測的批次數量不少于15批次且不少于總經營戶數的8%(市場經營戶少于20戶的，每日檢測不少于10個批次)，每月非農藥檢測比例不少于30%。市場檢測室應向消費者提供免費檢測服務 |
2分 |
|
|
市場檢測室建立檢測臺賬，記錄每日檢測情況 |
2分 |
|
|
定性檢測異常的食品農產品，舉辦者要監督經營者銷毀，記錄后處理情況，并向相關職能部門報告 |
2分 |
|
|
市場在顯著位置每日公示當日檢測情況，公示時間應在上午8：30之前 |
1分 |
|
|
固定攤位經營戶建立食品、農產品安全管理檔案，自產自銷經營戶全部實行登記備案 |
2分 |
|
|
經營戶經銷的所有食品、農產品均有進貨臺賬和索證索票 |
4分 |
|
|
肉類、禽類產品均有檢疫證明 |
2分 |
|
|
非自制自售的涼菜(鹵味、熟食、涼拌菜)等即食易腐食品應由合法的生產加工單位提供，自制自售但制售點分離的，生產加工現場情況要在銷售點公示 |
2分 |
|
|
定型包裝食品的標簽標識及散裝食品的容器、外包裝上的標識、捆扎膠帶，要符合食品安全標準要求 |
2分 |
|
|
從事直接入口食品的相關從業人員必須有健康證明，熟食從業人員應穿戴白大衣、白帽、白口罩操作，熟食從業人員不得留長指甲、涂指甲油，佩戴戒指、手鏈、手鐲等飾品 |
2分 |
|
|
管理 服務 放心 15分 |
市場建立食品安全、信用管理、消費投訴、衛生管理、計量管理、安全管理、消防安全管理（含滅火應急疏散預案）等基本管理制度并予以公示，編制消防安全告知書、消防安全承諾書、誠信經營承諾書 |
2分 |
|
市場管理人員定崗定責，配備市場秩序、環境衛生、車輛停放、食品安全、信用管理、臺帳資料、信息宣傳、設施設備、消防安全、計量管理等專兼職工作人員，分工明確，責任到人，并予以公示 |
2分 |
|
|
農貿市場由專業化管理機構管理，管理人員數量配備到位，市場管理人員佩證上崗，服務文明周到 |
2分 |
|
|
市場管理人員獲農貿市場管理專業培訓不少于人員總數的70%，定期接受知識更新和培訓 |
3分 |
|
|
市場負責人、食品安全管理人員、信息錄入人員、消防安全管理人員需經培訓后，方可上崗。消控室值班操作人員應當持消防職業資格證上崗 |
1分 |
|
|
市場內設立宣傳欄（公示欄）、導購圖、監控、服務臺廣播等服務設施 |
1分 |
|
|
市場應加大對食品、農產品安全、限塑、垃圾分類、掃黑除惡等宣傳，宣傳內容定期更新 |
1分 |
|
|
便民服務措施切實有效；設顧客休息椅，有意見簿、箱方便消費者監督 |
1分 |
|
|
場內不銷售、不使用超薄塑料購物袋 |
1分 |
|
|
市場建有公共廁所的，應保持干凈、衛生、無異味，達到當地公廁日常管理規范的最低要求 |
1分 |
|
|
誠信 經營 放心 15分 |
經營戶亮證亮照經營、不得非法轉讓證照 |
2分 |
|
市場建立經營者信用管理制度，制訂信用評分細則 |
2分 |
|
|
市場以每個經營戶為單位，建立誠信檔案，記錄日常信用變化情況 |
2分 |
|
|
市場定期開展信用評價并公示信用評價結果 |
2分 |
|
|
市場舉辦者建立信用獎懲機制，對擁有和保持良好信用的經營戶，進行一定的物質獎勵或優惠攤位費、優先招投標、評選先進等；對失信經營戶，運用輿論、經濟、取消經營資格等手段進行懲戒 |
2分 |
|
|
市場設消費者權益保護聯絡站點，及時受理調解消費爭議，記錄消費處理臺賬，有效保障合法權益 |
2分 |
|
|
|
市場加大對經營戶的教育培訓力度，每年對經營戶培訓不少于4次 |
3分 |
|
價格 計量 放心 10分 |
對市場內主要食品、農產品價格進行監測和每日采集，建立采集臺賬 |
2分 |
|
建立農貿市場信息公告系統，及時公布食品、農產品供應、價格等公共服務信息 |
1分 |
|
|
經營戶明碼標價，規范價格行為，規范價格用語，市場公布上市商品參考價 |
2分 |
|
|
市場顯著位置設立經強制檢定合格的公平秤，公平秤具有電子打碼功能， |
1分 |
|
|
市場建有專門規范商品稱重行為的制度，場內無螃蟹過度捆綁、鹵味制品包裝盒占重、鮮活水產品塑料袋占重等不規范稱重行為 |
2分 |
|
|
市場應建立健全強檢計量器具檔案（臺賬和檢定合格證），所有攤位均使用經強制檢定合格的計量器具 |
2分 |
|
|
網上 檢查 10分 |
市場熟練運用“浙江省農貿市場信息化綜合管理平臺”，按要求錄入日常管理、信用管理、管理人員情況、檢測準入、價格等有關數據。省領導小組辦公室隨機檢查10天的錄入情況 |
10分 |
|
社會化 調查 10分 |
委托第三方調查機構、網絡評議等方式對各創建市場日常衛生保潔情況、食品安全管理、長效管理等情況進行群眾滿意度測評 |
10分 |
|
總分 |
|
100分 |
|
加分項 5 分 |
場內豆制品經營戶都配備“防腐、防塵、防蠅”的恒溫設施 |
0.5分 |
|
閉市后市場各個攤位上的遮蓋布配置統一顏色規格的 |
0.5分 |
|
|
實行果蔬菜皮凈菜上市，開展場內果蔬菜皮就地處理，工作成效明顯的 |
1分 |
|
|
市場全面使用環保型塑料購物袋，推廣使用菜籃子、布袋子，工作成效明顯的 |
1分 |
|
|
市場探索特色、多元、智慧、跨界、綠色等新型業態，工作成效明顯的 |
2分 |
|
